まだ涼しかった5月の後半に、豆アジジャーキーを作ったのですが、
今回また安売りしてたので、作っちゃいました＼(^^)／
前回は、豆アジよりも小さいジンタを1ケースでしたが、今度のは10cm未満の豆アジで挑戦☆
しかも2箱も買ってしまった(^-^;
だって、こんなに入って650円なんだもーん！
そりゃ買うよね～
これを、素手でエラとワタを引き抜いては洗う。を繰り返すこと約160匹分
うわ～大変！
と思うかもしれませんが、慣れると1箱20分もかからないんですよ＼(^^)
一番手間かかるのは、焼き作業！
今回のは身も厚かったので、開きながら焼くのが、面倒だったなぁ～
食い意地No1のボタンさんは、早くも足元待機(笑)
オーブンを180度に予熱して、約15～20分焼き上げます。
待ちきれませんね～
ちなみに、魚焼き器なら、10本で強火7分くらいで焼けました。
ただ、尻尾や頭が焦げちゃうのが難点(￣▽￣;)
出来上がったのがこちら！
なかなか上手いじゃないの♪
待ちきれないバディ達に、焼きアジの試食をさせてしんぜよう(笑)
とゆーわけで、次回upは試食です☆
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