新さんま!美味いさんまの見極め方!

今年初の新さんま食べましたー(*^▽^*)

 

去年は不漁で、さんまは小さいわ高いわで散々でしたが、今年は台風にも関わらず既に大きいものが出回っております(^ ^)

大きすぎてお皿からも飛び出してしまうほどですw

 

せっかくなので、お刺身とカルパッチョも作りました〜♪

 

ちなみにさんまの脂の有無の確認方法ですが、くちばしが黄色いのは有名ですね!

あとはお腹がやわらかくないもの。目が濁っていないもの。

それともうひとつ!尻尾が黄色いものが脂のある証拠ですよo(^▽^)o

1番上の写真でいうと、上から2本目のさんまがそうです♪

是非、お買い求めの際の参考にしてみてくださいな٩(^‿^)۶

※尚、生のまま召し上がる場合はアニサキスにご注意ください

 

せっかくの新さんまなので、バカボンず達にもおすそわけ♪

バカボンずにも美味しさがわかるらしく、香りだけでテンション上げあげ♪

速攻で食べ終わりました☆

これは今年の秋が楽しみだなぁ〜((o(^∇^)o))

 

Please Click!
☆イングリッシュ・スプリンガー・スパニエ

☆多頭飼ランク